El restaurante Rodi, situado en Fuendejalón, en la comarca zaragozana de Campo de Borja, celebra este año su cincuenta y cinco aniversario. Se trata de un negocio familiar que abrió sus puertas en 1968. Ahora está regentado por Blanca y Mari Carmen Rodríguez, dos hermanas que tomaron el relevo de sus padres hace treinta y seis años.
Ellas dan las claves de su éxito: innovación, investigación, esfuerzo y mucho trabajo. Hablan de mimo, tiempo, garnacha y de productos frescos y de calidad cien por cien. Todo ello llevó a que el Ministerio de Agricultura les otorgase en 2021 el Premio Alimentos de España a la Restauración.
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Aragón inicia una nueva fase de vacunación bovina contra la dermatosis nodular contagiosa; se llegará a las trescientas diez mil dosis administradas
Aragón entra en una nueva fase de la campaña de vacunación del ganado bovino contra la dermatosis nodular contagiosa. Hace referencia a la provincia de Huesca y a la comarca zaragozana de las Cinco Villas. Se van a administrar ciento treinta mil dosis durante este mes de abril de 2026, con lo que se alcanzará a un total de trescientas diez mil reses inmunizadas, esto es, el setenta por ciento de la cabaña bovina aragonesa. Se están administrando cincuenta mil dosis, otras cincuenta mil van llegar a Aragón en esta misma semana y habrá otro lote de treinta mil vacunas para la segunda quincena de abril.