El restaurante Rodi, situado en Fuendejalón, en la comarca zaragozana de Campo de Borja, celebra este año su cincuenta y cinco aniversario. Se trata de un negocio familiar que abrió sus puertas en 1968. Ahora está regentado por Blanca y Mari Carmen Rodríguez, dos hermanas que tomaron el relevo de sus padres hace treinta y seis años.
Ellas dan las claves de su éxito: innovación, investigación, esfuerzo y mucho trabajo. Hablan de mimo, tiempo, garnacha y de productos frescos y de calidad cien por cien. Todo ello llevó a que el Ministerio de Agricultura les otorgase en 2021 el Premio Alimentos de España a la Restauración.
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ASAJA Aragón ha organizado sendas visitas a explotaciones ganaderas de la Hoya de Huesca y Los Monegros. La primera se va a celebrar este miércoles, 22 de abril de 2026, y va a estar protagonizada por escolares de Huesca, Lupiñén y Bolea; se desplazarán hasta una granja de vacuno de cebo situada en Aguas, en las proximidades de la sierra de Guara. La segunda visita tendrá lugar el lunes, 27 de abril; alumnos de Zaragoza acudirán a una explotación de ovino ubicada en Robres, en la comarca de Los Monegros.