El proyecto europeo MOVING, titulado “Valorización de la montaña a través de la interconexión y el crecimiento verde”, examina las cadenas de valor de diferentes áreas montañosas de Europa. Tres de ellas se sitúan en España. Son las siguientes: Pirineos, sistema Bético y sierra Morena. Es un proyecto que está coordinado por la Universidad de Córdoba.
MOVING pretende estudiar las cadenas de valor del vino de montaña de los Pirineos españoles, del aceite de oliva orgánico del sistema Bético y del jamón ibérico de sierra Morena. El objetivo de este proyecto europeo es mejorar las cadenas de valor existentes o crear otras nuevas, y todo ello para fortalecer estos sistemas productivos de montaña ante el reto del cambio climático.
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Los “Mercados en ruta” de “Pon Aragón en tu mesa” llegan este sábado, 2 de mayo, a la localidad jacetana de Santa Cruz de la Serós
Santa Cruz de la Serós, en la comarca altoaragonesa de La Jacetania, recibirá este sábado, 2 de mayo de 2026, una nueva edición de los “Mercados en ruta”, que promueve la iniciativa “Pon Aragón en tu mesa”. Se celebrará de 17:00 a 21:00 horas, con la participación de productores de La Jacetania y del Alto Gállego, así como de otras zonas de Aragón. Habrá también una programación paralela pensada para todos los públicos.
Los productos agroalimentarios que se podrá encontrar son: miel, polen y propóleo de A Redolada (Artosilla); quesos de O’Xortical (Villanúa); cerveza artesana de Pirineos Bier (Hecho); empanadas y dulces argentinos de Mikuy (Sabiñánigo); huevos y espárragos ecológicos de Arvi Pirineos (Santa Cilia); helados artesanos de Panticosa; hamburguesas de Ganadería Orduna (Canal de Berdún); repostería sin gluten de Galletas Fatas (Huesca); aceite de oliva virgen extra ecológico de Asiete Cinco Villas (Rivas); y productos derivados del regaliz de Ecoradiz (Pina de Ebro).