La miel de alfalfa es protagonista lunes y martes en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza, con la celebración del tercer concurso de mieles de alfalfa y un curso de análisis organoléptico de la miel. En la sesión de este lunes ha participado el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona. Se trata de una actividad que forma parte del proyecto ALFAMIEL, que une el trabajo de Arna Apícola y de la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA). El objetivo de esta iniciativa es reconocer la calidad y difundir el conocimiento de la miel de alfalfa.
Otras noticias
El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.