El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Ángel Samper, ha presentado en las Cortes de Aragón el presupuesto de su departamento para el año 2024. Habla de un montante de seiscientos cincuenta y ocho millones de euros. Dice que “subirán las partidas de las direcciones generales en beneficio de los agricultores, ganaderos e industria alimentaria aragonesa”.
Ángel Samper señala que “algunos de los objetivos de estos presupuestos son mejorar la relación entre el sector y la administración, mejorar y crear regadíos, sanidad animal, seguros agrarios,…”. Añade que “el CITA entra en este departamento como un elemento importante para el desarrollo de la investigación de apoyo al sector”.
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Ya ha comenzado en España la Ruta del Paquito de Cordero, si bien en Aragón, territorio con mayor número de participantes, se llevará a cabo en junio
La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.