La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha recibido la visita de dos delegaciones de importadores de productos porcinos. Procedían de China y de Filipinas. Va a haber una tercera misión comercial inversa: llegará desde Vietnam el 21 de octubre.
El objetivo es que sus integrantes “observen de cerca las operaciones en las plantas de producción, y que disfruten de la calidad de la carne y los productos derivados del cerdo”. El fin último es “reforzar las relaciones comerciales con tres de los mercados más importantes del mundo”.
China importó en 2023 quinientas sesenta mil toneladas de porcino español, con un valor de más de mil doscientos millones de euros. Las cifras de Filipinas son ciento cuarenta y cuatro mil toneladas y doscientos setenta y un millones de euros, y en el caso de Vietnam dieciocho mil toneladas y veintiocho millones de euros.
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La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón pone en marcha su nueva TERNASQUERÍA FOODTRUCK. Lo hace en el marco del congreso internacional The Wave, que tiene lugar estos días en el Palacio de Congresos de Zaragoza. Ahí se puede degustar el paquito o bocadillo de Ternasco de Aragón. Con esta iniciativa, la citada IGP quiere tener presencia en un mayor número de eventos populares. De forma paralela, Ternasco de Aragón abre las inscripciones profesionales para participar en la tercera edición de “LA RUTA DEL PAQUITO”, que tendrá lugar en Aragón del 4 al 21 de junio de 2026. Se elegirá el Mejor Paquito de Aragón, que participará en septiembre en el concurso Mejor Paquito de España.