Los apicultores se congratulan de la votación llevada a cabo en el Parlamento Europeo, en virtud de la cual se pronuncia a favor de que el etiquetado de la miel especifique la procedencia de este producto y el porcentaje que hay de cada origen. La información debe aparecer en orden descendente. La negociación sobre esta materia continuará en enero entre el Parlamento Europeo, Comisión Europea y Consejo. El COPA (organizaciones agrarias) y la COGECA (cooperativas agroalimentarias) han hablado en numerosas ocasiones de fraude y de adulteración de la miel, por vender este producto como europeo cuando la mayoría del contenido procedía de países terceros, con calidades inferiores. La reivindicación de los apicultores tiene un doble objetivo: acabar con la adulteración de la miel y preservar la actividad de la apicultura.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.