El nuevo presidente de Riegos del Alto Aragón, José Antonio Pradas, ha sido recibido en el Ministerio de Agricultura por el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, y por la directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria, Isabel Bombal. José Antonio Pradas ha ido acompañado por el vicepresidente de Riegos, Francisco Orús. Hay que recordar que ha sido en este año 2022 cuando se produjo el cambio al frente de Riegos del Alto Aragón, sustituyendo José Antonio Pradas a César Trillo. La mirada está puesta en la finalización de las obras de construcción del embalse de Almudévar, con capacidad para almacenar ciento setenta hectómetros cúbicos de agua, y en completar la modernización de los regadíos de este sistema.
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El Mesón del Aceite, de Bulbuente (Zaragoza), Premio al Mejor Ternasco Asado Tradicional 2023
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Ternasco de Aragón ha entregado los Premios Ternasco Asado en su segunda edición. El jurado ha elegido como Mejor Ternasco Asado Tradicional 2023 al Mesón del Aceite, de Bulbuente, por su “Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P. asada en horno de leña con patatas panadera”. El Fuelle, Trasiego y Masía La Torre han sido reconocidos como Mejor Ternasco Asado de Zaragoza, Huesca y Teruel, respectivamente. Casa Pedro ha recibido el premio Mejor Ternasco Asado No Tradicional y quince establecimientos una mención especial por su excelente asado. Se presentaron sesenta y siete platos por parte de los cincuenta establecimientos participantes en la segunda edición del Mes del Ternasco Asado.