Esta nueva herramienta informática se pone a disposición de las empresas agroalimentarias para que puedan analizar la evolución de los mercados y les sirva para facilitar la toma de decisiones. Esta herramienta interactiva ofrece datos de exportaciones e importaciones, y permite realizar consultas por conceptos (productos, países,…), acotando el periodo de referencia.
En el último decenio se han producido alzas continuas de las cifras de exportaciones y del saldo, con un valor en el último año móvil (mayo de 2021) de 55.000 millones de euros, frente a los 28.000 millones de euros de 2010.
Son datos aportados por el ministro Luis Planas, que ha recordado que España es la cuarta potencia agroalimentaria de la Unión Europea y líder mundial en productos como el aceite de oliva, porcino, cítricos y vino, y uno de los mayores suministradores a Europa de frutas y hortalizas frescas.
Ha hablado también del sector pesquero español, que cuenta con más de 8.000 buques (España es la primera flota de la Unión Europea), y con más de 5.000 establecimientos de acuicultura.
A la herramienta interactiva citada se puede acceder a través del enlace siguiente:
Otras noticias
Un snack de calabaza, un condimento umami de cangrejo azul y una crema de melón con picatostes, propuestas universitarias premiadas por la industria alimentaria
CAL·LITOS, propuesta de la Universidad Politécnica de Valencia consistente en “un snack elaborado mediante el aprovechamiento integral de la calabaza”, ha obtenido el primer premio de los galardones Ecotrophelia, que concede la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). El segundo clasificado ha sido el equipo de la Escuela CETT de Cataluña-Universidad de Barcelona, con MARUM, “un condimento umami fermentado de cangrejo azul”. El tercer puesto ha sido para el equipo de la Universidad Autónoma de Barcelona, con MON MELÓ, “una crema de melón acompañada de picatostes elaborados a partir de la harina obtenida de las semillas del fruto”.