La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha llevado el jamón al concurso Grand Prix, que emite Televisión Española (TVE). Este producto ha estado presente en una de las pruebas, consistente en hacer el mayor número de bocadillos de jamón en un minuto. Alberto Herranz, director de INTERPORC, señala que “no podíamos dejar pasar esta oportunidad para llevar la España rural al horario de máxima audiencia; hay pueblos en los que el sector porcino de capa blanca está muy presente, creando empleo, fijando población y contribuyendo a que estas zonas sigan vivas”. Añade que “el sector porcino aporta a España una balanza comercial positiva de 7.720 millones de euros”.
Otras noticias
Las bodegas españolas celebran su asamblea general y hablan de “crear valor, mejorar su competitividad y conectar con el consumidor que viene”
La Federación Española del Vino, es decir, el sector bodeguero ha celebrado asamblea general. Su presidente, Pedro Ferrer, ha incidido en “la necesidad de que el sector vitivinícola español refuerce su capacidad para crear valor, mejorar su competitividad y conectar con el consumidor, en un momento especialmente complejo marcado por la incertidumbre normativa, la evolución inestable de los mercados internacionales y los profundos cambios sociales, culturales y de consumo”. Insiste en “crecer en valor más que en volumen”, y en “enfocarse en hacer los mejores vinos y hacerlos llegar a los consumidores de todo el mundo”. Las bodegas han reconocido a quienes contribuyen de forma destacada a la defensa y promoción del vino español: Fernando Miranda, Sarah Jane Evans y Fundación Dieta Mediterránea.