La Alianza Agroalimentaria Aragonesa ha organizado para el 20 de septiembre, miércoles, un evento que lleva por título “Conferencia sobre el vínculo entre campo y ciudad”. Tiene como objetivo principal “poner las bases para un debate a futuro de más calado para el refuerzo de las relaciones entre lo rural y lo urbano”. Contará con los principales expertos en la materia, en los ámbitos científico, académico y profesional del sector. Será en los salones del hotel Palafox, en Zaragoza, de 09:30 a 14:00 horas.
Al hilo de la convocatoria de este evento, la Alianza Agroalimentaria Aragonesa realiza las siguientes reflexiones:
“La Alianza Agroalimentaria Aragonesa es una iniciativa de cooperación que tiene por objeto el desarrollo de una estrategia conjunta de comunicación destinada a la opinión pública con el propósito de trasladarle la importancia de la agroalimentación y el medio rural.
El medio rural, y en particular el sector agroalimentario, se enfrenta a muchos retos, como el de la mejora de la reputación y la valorización del trabajo de los productores de alimentos.
La Alianza considera preciso trasladar a la sociedad en general que la producción de alimentos en cantidad y calidad suficiente, así como a precios razonables, representa una tarea compleja y que debe unir al sector para trasladar los mensajes de forma eficiente.
La Alianza lleva trabajando más de doce años para conseguir ese objetivo, y en el 2020 puso en marcha un grupo de cooperación para la amplificación de sus actividades. Este grupo de cooperación ha gestionado en los últimos tres años un proyecto financiado por FEADER y Gobierno de Aragón, dentro de la medida de cooperación entre agentes del sector agrario incluida en el PDR Aragón 2014-2020.
Es bien sabido que la brecha que separa a la agricultura y al medio rural del medio urbano es cada vez mayor. Las causas de este progresivo distanciamiento son variadas y los problemas que se derivan de él son negativos para ambas partes, si bien probablemente más para los pueblos y para quienes viven y desempeñan su actividad en estos.
Los miembros de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa tienen una preocupación creciente por este motivo y se quiere abordar la cuestión en profundidad para aportar todo lo posible en aras de encontrar la solución o las soluciones más plausibles y certeras.
Por ello, se ha programado una jornada de trabajo, que se celebrará el próximo 20 de septiembre, miércoles, en el hotel Palafox de Zaragoza en horario de 9:30 a 14:00 horas.
La jornada se iniciará con una ponencia marco a cargo de Vicente Pinilla, catedrático de la Universidad de Zaragoza en el área de Historia e Instituciones Económicas.
A continuación se realizarán una serie de mesas redondas sobre diferentes temas, como ética agroalimentaria, retos sociales de la agricultura y la alimentación, comunicación entre los entornos rural y urbano, nuevas exigencias ciudadanas, vida rural y oportunidades de desarrollo, nuevas tecnologías y desarrollo rural”.
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Aragón Alimentos presenta su primera ruta “Aragón, sabor de verdad”, un recorrido agroalimentario que parte de Gurrea de Gállego y termina en Jaca
Aragón Alimentos presenta su primera ruta “Aragón, sabor de verdad”. Es un reportaje en el que expone un recorrido agroalimentario que parte de Gurrea de Gállego y termina en Jaca. Hace mención a atractivos agrícolas, ganaderos y gastronómicos, centrándose en el origen de los productos alimentarios.
El texto correspondiente a esta primera ruta “Aragón, sabor de verdad” es éste:
“Recorre el sector agroalimentario del Alto Aragón en un viaje al origen, donde el campo se convierte en experiencia siguiendo el camino completo del producto, es decir, del campo a la alta cocina, conectando explotaciones agrícolas, proyectos ganaderos e iniciativas innovadoras.
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