El Instituto de Educación Secundaria (IES) Joaquín Costa, de Cariñena, ha celebrado un acto conmemorativo por su vigésimo aniversario de los estudios vinculados con los sectores del vino y el aceite de oliva. Se trata de los ciclos formativos de técnico superior en vitivinicultura y de técnico en elaboración de aceites de oliva y vinos.
Este evento conmemorativo marca el inicio de una serie de actividades, charlas, catas y jornadas que se celebrarán durante el próximo curso académico.
Desde este centro educativo se indica que “estamos en continua formación sobre temas relacionados con técnicas de elaboración, análisis sensorial, comercialización, análisis químico, gestión de la calidad y ambiental, marketing o logística en el sector del aceite y del vino”.
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El sector alimentario aragonés supera las mil empresas, nueve mil quinientos millones de euros de facturación y tres mil quinientos millones en exportaciones
El sector agroalimentario aragonés mostró en Alimentaria 2026 sus principales cifras: más de mil empresas, más de nueve mil quinientos millones de euros de facturación y exportaciones superiores a tres mil quinientos millones. Aragón produce más de diez veces su demanda interna de alimentos, destacando en sectores como el porcino y la fruta de hueso. Cinco de las diez principales industrias de Aragón pertenecen al ámbito agroalimentario, una cifra que en porcentaje se eleva en la provincia de Huesca, en la que diecisiete de las veinte empresas más relevantes forman parte de este sector. Respecto a Alimentaria 2026, participó una treintena de firmas agroalimentarias aragonesas.