El Grupo Operativo IDEAS está llevando a cabo distintas pruebas con cubiertas vegetales y plantas seleccionadas, para avanzar en el control biológico de la plaga del pulgón del melocotonero y reducir el uso de fitosanitarios. Se quiere incrementar la presencia de parasitoides (insectos que depositan un huevo dentro de la plaga causándole la muerte) y de depredadores naturales del pulgón.
Una decena de entidades participan en el Grupo Operativo IDEAS, entre ellas los centros de investigación IRTA de Cataluña, IFAPA de Andalucía e IMIDA de Murcia. El título del proyecto es “Implementación de Desarrollos Ecológicos para una Agricultura Sostenible (IDEAS)”.
Judit Arnó, investigadora del IRTA, señala que “se quiere proporcionar herramientas al sector agrícola para restaurar la biodiversidad en las explotaciones de frutales, y en hortícolas bajo invernadero y al aire libre”.
El Grupo Operativo IDEAS pretende “conseguir una agricultura más sostenible con la aplicación de medidas agroambientales que maximicen las productividades de los cultivos, a través de la intensificación de los procesos ecológicos favoreciendo la biodiversidad”.
Desde el IRTA se indica que “para fomentar el control biológico se utilizará la fauna auxiliar como única estrategia viable para lograr una gestión del control de las plagas sostenible”.
Se puede acceder a la página web del Grupo Operativo IDEAS a través del enlace siguiente:
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.