El Edificio Pignatelli, en Zaragoza, ha acogido este jueves, 21 de diciembre, el Foro Conversa, organizado por el Gobierno de Aragón. Ha llevado por título “Alimentos nobles en el futuro de la alimentación”. Este encuentro se ha desarrollado en torno a dos mesas redondas: “El territorio y la alimentación” y “Los alimentos de Aragón y la Navidad”. Ahí se ha puesto de manifiesto el “extenso patrimonio alimentario de Aragón”. La principal conclusión del evento es ésta: “Poner en nuestras mesas productos de nuestra tierra contribuye al desarrollo económico de nuestra región, a la fijación de la población en nuestro territorio y a la pervivencia de nuestro patrimonio; y, por encima de todo, nos ofrece el deleite de unos productos únicos”. El Foro Conversa ha contado con la participación del consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Ángel Samper.
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Cooperativas Agro-alimentarias de España participa en el Space Economy Congress y expone cómo estas empresas son “cooperativas de datos”
“Las cooperativas ante dos retos inmediatos: fertilización y cambio climático” es el título del artículo de opinión firmado por Juan Sagarna, director de Sostenibilidad y Proyectos de Innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de España. En él explica la participación de esta entidad en el Space Economy Congress. Allí se explicó cómo estas empresas son también “cooperativas de datos” al servicio de sus socios y del territorio en el que radican. Juan Sagarna reflexiona sobre los problemas que han surgido en materia de fertilización y sobre otro gran reto que tiene ante sí el sector agroalimentario: el cambio climático. Concluye el escrito diciendo que, “si la anterior generación fue capaz de transformar las cooperativas en empresas competitivas y bien situadas en el mercado, los nuevos cooperativistas tienen la responsabilidad de mantener la supervivencia del modelo para producir mejor en los nuevos escenarios”.
Este artículo de opinión se puede consultar en el enlace siguiente: