Ya hay fechas y escenarios para la celebración del certamen EN CLAVE DE ARAGÓN 2023. Es el VII Festival de Cultura, Gastronomía y Turismo. Tendrá lugar en Agüero los días 23 y 24 de septiembre, y en Samitier el 7 de octubre. Es un evento en el que se aúnan cultura y gastronomía, con la pretensión de dar visibilidad a pequeñas localidades afectadas por la despoblación. Todas las actividades son gratuitas y ya se anuncia que quien esté interesado podrá ser pinche de la gran caldereta de Ternasco de Aragón de Casa de Ganaderos, bajo la dirección del chef Pepe Lemos.
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La juventud rural reivindica su papel: “Somos esenciales para el presente y el futuro de la producción de alimentos”
Jóvenes agricultores y ganaderos de toda España se han reunido en la sede de John Deere en Parla (Madrid), bajo la organización de UPA. Ahí han reivindicado su papel: “Somos esenciales para el presente y el futuro de la producción de alimentos”. Cristóbal Cano, secretario general de la citada organización agraria, señala la principal conclusión del debate desarrollado: “Hay futuro para la agricultura y ganadería familiar pero es imprescindible asegurar una rentabilidad justa y estable de las explotaciones, así como servicios de calidad para los habitantes del medio rural”. Añade: “Echamos en falta que las ayudas estén adaptadas a las diferentes realidades sectoriales y territoriales que tenemos”. Los jóvenes insisten en el que consideran uno de los mayores escollos que se encuentran: “La burocracia, que complica su actividad hasta límites en ocasiones insoportables”.