Las cocinas del CPIFP San Lorenzo de Huesca serán el escenario en el que se desarrollarán los concursos de cocina salada y cocina dulce “Lorenzo Acín”. Está organizado por la Asociación de Cocineros de Aragón. Por la tarde el evento se trasladará al hotel Abba, en el que se celebrará la asamblea general de este colectivo, la entrega de premios y su cena anual de hermandad.
Los finalistas que competirán en el III Certamen de Cocina Dulce son: Aarón Melero y Enrique Chillarón, del Restaurante Vidocq, que participarán con “Azafrán, lácteos de oveja y chocolate”; Orlando Rojas y Gabriel Felipe Ríos, del Lillas Pastia, con su “Azafrán y chocolate”; y Raúl Mauleón y Rubén Sabio, del restaurante El Chalet, que presentarán su postre “Chocolate, azafrán y rosas”.
El título del XXI Certamen de Cocina Salada se lo disputarán: Reynol Osorio, del restaurante El Portal de Albarracín, con “Trucha Pirinea, longaniza y hortalizas de Aragón”; Jorge Muñoz y Pablo Clavero, de La Era de los Nogales, con “Trucha Pirinea y longaniza de Aragón con ajo blanco de limón”; Sergi Morlans y Javier Pes, del restaurante Bira Bola, con su “Poema aragonés”; Ángel Llop y Alejandro Gil, del restaurante Fonda Alcalá, con “Trucha amaneciendo en costas japonesas”; Adrián García y José Blasco, del Moonlight Experimental, con su “Longaniza del Cinca”; y Sara Correa y Saúl Gil con su “River Polar”.
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Las tormentas de pedrisco de abril y mayo han causado daños en España en cincuenta mil hectáreas, con cincuenta millones de euros en indemnizaciones
Las tormentas de pedrisco de abril y primera semana de mayo de 2026 provocaron daños en unas cincuenta mil hectáreas de cultivos de España (seis mil en Aragón), con un total de indemnizaciones de unos cincuenta millones de euros. Son datos que aporta Agroseguro, que señala además que las principales producciones afectadas son las de fruta, cultivos herbáceos, viñedo, cultivos hortícolas y remolacha azucarera. Por regiones, diversas provincias de Castilla-La Mancha, de Castilla y León, y la de Zaragoza han sido las que han sufrido el mayor impacto.
El informe que Agroseguro presenta sobre Aragón es éste:
“El primero de los pedriscos más relevantes fue el ocurrido el 19 de abril, que impactó sobre Calatayud y La Almunia de Doña Godina, afectando a partes iguales a producciones de frutales y cultivos herbáceos, con un total de mil hectáreas siniestradas. El 2 de mayo se volvió a producir en la comarca de La Almunia de Doña Godina, y afectó de nuevo a frutales y en menor medida a cultivos herbáceos, con una superficie reclamada total de casi mil doscientas hectáreas. Y el 4 de mayo se produjo un nuevo episodio tormentoso en la comarca de Borja, con un total de mil setecientas hectáreas afectadas, principalmente en cultivos herbáceos y en menor medida en cultivos hortícolas”.