El consumo de melón y de sandía creció un 8,6 por ciento en los hogares españoles en el periodo junio de 2024-mayo de 2025. La cantidad total consumida de estas frutas fue de más de seiscientos sesenta millones de kilos. El sector facturó casi ochocientos millones de euros, lo que supuso un crecimiento del 1,6 por ciento. Cada español consumió una media de catorce kilos de melón y sandía, con un gasto per cápita de casi diecisiete euros. Son datos que aporta el Ministerio de Agricultura, que señala además que la sandía concentra su consumo en los meses centrales del verano, mientras que el melón presenta una curva ligeramente más prolongada, con un consumo significativo incluso en el inicio del otoño. Las comunidades autónomas que más consumen estas frutas son Extremadura, Castilla-La Mancha, y Castilla y León; y las que menos Cantabria, Galicia, Asturias y Canarias.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.