El consumo de melón y de sandía creció un 8,6 por ciento en los hogares españoles en el periodo junio de 2024-mayo de 2025. La cantidad total consumida de estas frutas fue de más de seiscientos sesenta millones de kilos. El sector facturó casi ochocientos millones de euros, lo que supuso un crecimiento del 1,6 por ciento. Cada español consumió una media de catorce kilos de melón y sandía, con un gasto per cápita de casi diecisiete euros. Son datos que aporta el Ministerio de Agricultura, que señala además que la sandía concentra su consumo en los meses centrales del verano, mientras que el melón presenta una curva ligeramente más prolongada, con un consumo significativo incluso en el inicio del otoño. Las comunidades autónomas que más consumen estas frutas son Extremadura, Castilla-La Mancha, y Castilla y León; y las que menos Cantabria, Galicia, Asturias y Canarias.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.