El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper, ha denunciado este lunes en su visita a Los Monegros “el injustificable retraso por parte del Ministerio de Agricultura en la concesión de créditos y ayudas por la sequía”. Habla de “retraso en la concesión del crédito ICO SAECA del Ministerio de Agricultura, de denegación a los expedientes de las explotaciones más vulnerables y necesitadas, y de retraso en el pago de las ayudas, que el Ministerio prometía para finales de 2023 y que ahora anuncia que pagarán en el mes de marzo”. Ángel Samper señala que “este retraso supone un grave perjuicio para la economía de agricultores y ganaderos, en un año especialmente difícil por la grave sequía”. E incide en que “SAECA, sociedad tutelada por el Ministerio de Agricultura, está sufriendo cierto colapso en el estudio y la resolución de los correspondientes expedientes, además de estar exigiendo garantías adicionales a los agricultores y ganaderos más desfavorecidos, lo que en la práctica les cierra el acceso a las ayudas en un año crítico para sus explotaciones”.
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El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.