Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 26 de junio de 2022

Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 26 de junio de 2022

El Comité Aragonés de Agricultura Ecológica (CAAE) pasa a formar parte de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa. El Comité fue creado en 1995 y la Alianza en 2012, en este caso con el objetivo de dar a conocer a la sociedad la importancia del sector agroalimentario y el medio rural aragonés.

La Alianza Agroalimentaria Aragonesa está formada por las organizaciones profesionales agrarias ASAJA, UAGA y UPA Aragón; los colegios oficiales de ingenieros agrónomos, ingenieros técnicos agrícolas y veterinarios (en este caso de las tres provincias); Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón; Asociación de Industrias Alimentarias de Aragón; y ahora el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica.

5 de mayo de 2021

Otras noticias

Más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería se han formado en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel

La localidad de Híjar (Teruel) ha acogido el cierre de los quince cursos que se han desarrollado desde marzo para formar a más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel. Son en concreto ciento cincuenta y siete profesionales pertenecientes a ochenta y tres establecimiento turolenses. Isidro Escriche, maestro cortador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel, ha querido inculcar a todos los alumnos “la importancia que tiene un buen corte a cuchillo para saborear con toda su intensidad una loncha de Jamón de Teruel; después de muchos meses de curación, no se puede desmerecer un producto de calidad por un mal corte”.

24 de junio de 2022 |
Ir a Arriba