El comisario europeo de Agricultura, Janusz Wojciechowski, ha hablado sobre la polémica que se ha desatado en España en torno a la producción cárnica. En una entrevista concedida a Efe ha dicho que “la seguridad alimentaria no puede existir sin pequeños agricultores”. Y ha señalado que “la carne española no es de peor calidad que la del resto de Europa”; en el fondo es como no decir nada.
Janusz Wojciechowski sí reconoce que “Europa tiene un problema con la agricultura y ganadería a gran escala, sobre todo en el ámbito de la producción animal, en sectores como el porcino y el avícola”. Añade que la nueva Política Agraria Común (PAC), que entrará en vigor el 1 de enero de 2023, va a apoyar de un modo especial a las pequeñas y medianas explotaciones.
Son reflexiones realizadas antes de su desplazamiento hasta territorio español. Visita este jueves, 13 de enero, La Palma; y el viernes, 14 de enero, Madrid, donde se reunirá con el ministro de Agricultura, Luis Planas. La Comisión Europea debe aprobar en este primer semestre de año el plan estratégico presentado por España para aplicar la PAC en este país.
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Descubre a fondo los alimentos de Aragón: Ecológicos Aragón
La iniciativa “Aragón, alimentos nobles”, impulsada por el Gobierno de Aragón, dedica un reportaje de su blog a los alimentos certificados por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica. Es un ámbito que cuenta en este territorio con una superficie que supera las cien mil hectáreas. Hay más de mil seiscientos productores locales. Aragón ocupa el octavo puesto en producción ecológica en España.
Los cultivos con más extensión en ecológico en Aragón son aquellos más rústicos, es decir, el cuarteto mediterráneo: frutos secos, cereales, olivar y viñedo. No obstante, prácticamente toda la despensa aragonesa tiene su equivalente en ecológico.
Un alimento ecológico en Aragón es el que ha sido producido y elaborado siguiendo métodos agrícolas y ganaderos respetuosos con el medio ambiente, la biodiversidad y la salud humana, sin emplear productos químicos de síntesis (como pesticidas o fertilizantes artificiales) ni organismos genéticamente modificados (OGM).
El resultado son alimentos seguros, saludables y de la máxima calidad, tanto nutricional como organoléptica.
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