El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) va a liderar un proyecto del Ministerio de Ciencia que está dotado con 3,5 millones de euros. El objetivo será “fomentar la transición verde de los sistemas agroalimentarios mediante la bioeconomía circular, la agroecología y el desarrollo de nuevas cadenas de valor”. Además, el CITA, en su sede de Teruel, trabaja en once nuevos proyectos financiados con 1,4 millones de euros, en el marco del programa FITE. Son datos que se han dado en el transcurso de la presentación de los resultados de los trabajos realizados por investigadores del CITA en sectores como el de la fabricación de pan, jamón, melocotón, cereza tardía, hortalizas y legumbres tradicionales, almendra, miel, ovino, vacuno, lácteo y quesero. La presentación ha tenido lugar en el Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel, con la participación de la consejera de Ciencia del Gobierno de Aragón, Maru Díaz.
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La Asociación Española de Técnicos Cerealistas crea la Red de Ciudades del Cereal y ofrece a Jerez de la Frontera ser la primera Ciudad Europea del Cereal
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) crea la Red de Ciudades del Cereal y la presenta como “un ambicioso proyecto que busca devolver a todos los operadores implicados en la producción y transformación de este cultivo el prestigio que les corresponde en la soberanía alimentaria de Europa”. La AETC participó los días 8 y 9 de abril en las X Jornadas GENVCE, que se celebraron en Jerez de la Frontera. Por este motivo, propone que ésta sea la primera Ciudad Europea del Cereal. Javier Alonso, presidente de la AETC, explica que “queremos conectar territorios que llevan en su ADN el cultivo de los cereales y también en su historia, consolidando un espacio de intercambio que refuerza la posición estratégica de estos cultivos en toda Europa”.