La empresa de elaborados cárnicos Julián Mairal, de Barbastro (Huesca), opta a los Galardones Europeos a las Buenas prácticas en Seguridad y Salud en el Trabajo, gracias a su plan para prevenir trastornos musculoesqueléticos, que le ha permitido reducir la incidencia de dolencias entre sus trabajadores, y mantener a cero la siniestralidad en el entorno de trabajo. Sus instalaciones han recibido la visita de la consejera de Economía del Gobierno de Aragón, Marta Gastón, y de representantes del Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST). Se trata de un reconocimiento de la Agencia Europea para la Seguridad y la Salud en el Trabajo (EU-OSHA). Hay otra empresa aragonesa, BSH, que también opta a los galardones. Son las únicas dos finalistas españolas. La principal actividad en la fábrica de Julián Mairal es la fabricación de lomo embuchado, que abarca un noventa por ciento de su producción. Cuenta con treinta y cinco trabajadores, de los cuales cinco están en la planta de elaborados donde se desarrollan las buenas prácticas. El gerente de la firma, David Mairal, ha mostrado su orgullo por este reconocimiento.
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Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido: “La calidad debe ir acompañada de comunicación”
DIARIO DEL CAMPO
“Comunicar mejor la calidad, el origen y la singularidad de los productos españoles, adaptar la oferta a los distintos perfiles de consumidor, mejorar su visibilidad y acceso a los canales de distribución, y estrechar la colaboración con los socios locales” son algunas de las recomendaciones realizadas por los consejos asesores de expertos de Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido para impulsar la presencia de los alimentos y bebidas de España en estos mercados.
Las conclusiones se han presentado en una jornada organizada por ICEX España Exportación e Inversiones, y por las Oficinas Económicas y Comerciales de España en Pekín, Nueva York, Tokio, Ciudad de México y Londres, con la colaboración del Ministerio de Agricultura. El encuentro ha permitido analizar las particularidades de los cinco mercados citados y las oportunidades para mejorar la posición de los alimentos y bebidas españoles.
Los consejos asesores están integrados por profesionales de los canales de distribución y de medios especializados. Pretenden “aportar inteligencia de mercado para orientar las estrategias de promoción internacional”. Sus análisis apuntan a un reto común: “La calidad debe ir acompañada de una comunicación capaz de explicar los atributos diferenciales de cada producto y de facilitar que el consumidor lo identifique, lo encuentre y comprenda su valor”.