El plan estratégico del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), que se ha puesto en marcha en 2021, establece una nueva estructura de investigación en torno a cuatro grandes departamentos. Entra en vigor el 1 de enero de 2022. Los departamentos son: Ciencia Animal; Ciencia Vegetal; Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente; y Unidad Transversal de Economía Agroalimentaria. Las jefaturas de dichos departamentos corresponden a los investigadores Mireia Blanco, Pilar Errea, Eduardo Notivol y Azucena Gracia.
Tal y como indica Alberto Bernués, director de investigación del CITA de Aragón, “los nuevos departamentos y áreas estratégicas de investigación incrementarán el éxito en convocatorias públicas de investigación e innovación, y mejorarán la oferta tecnológica del CITA a empresas y entidades públicas, dando respuesta a los desafíos económicos, ambientales y sociales de los sectores agroalimentario y forestal, de manera objetiva, transparente y útil”.
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La Judía Blanca de Muniesa ha quedado inscrita como variedad de conservación en el Catálogo Nacional o Registro de Variedades Comerciales
La Judía Blanca de Muniesa se suma al Tomate Rosa de Barbastro y al Melón de Torres de Berrellén como variedad de conservación. Ha sido inscrita en el Catálogo Nacional o Registro de Variedades Comerciales. Es un “reconocimiento oficial a su valor como variedad local estrechamente ligada al territorio y a la historia agrícola de Muniesa, en la provincia de Teruel”. La conservación y recuperación de esta judía se debe a la familia Yus, y la tramitación la ha liderado Cristina Mallor, responsable del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA de Aragón. La Judía Blanca de Muniesa se presenta como “una variedad tradicional destinada al consumo de grano seco, reconocida en la zona por su calidad organoléptica; tras el cocinado, destaca por una piel poco perceptible y por su textura mantecosa”.