“Avances en el cultivo de las leguminosas en Aragón” es el título de la jornada técnica que tendrá lugar el 25 de septiembre de 2025, jueves, en el salón de actos del CITA de Aragón, en la avenida Montañana 930, en Zaragoza. La sesión comenzará a las 10:00 horas e incluye una visita a las instalaciones del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA (a última hora de la mañana) y una visita a un ensayo de soja en Zuera (a las 16:00 horas).
A lo largo de esta jornada técnica se hablará sobre la situación de la producción de leguminosas en Aragón, producción de leguminosas para la industria congeladora de Aragón, limitaciones y oportunidades de la producción de legumbres en Aragón, proyecto Soja 4.0 (desarrollo tecnológico, ambiental y de mercado), alimentación animal (incorporación de guisante y otras leguminosas forrajeras en el cebo de terneros), las legumbres en la cocina (versatilidad y salud), y conservación y utilización de las leguminosas del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA.
Más información, en el enlace siguiente:
https://cita-aragon.es/evento/jornada-tecnica-avances-en-el-cultivo-de-las-leguminosas-en-aragon/
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