El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón, que se ubica en el Parque Tecnológico Walqa, de Huesca, ha acogido en la mañana de este lunes, 30 de octubre, un encuentro entre el sector productor de alimentos, las empresas transformadoras y la hostelería. Ha sido una jornada que ha llevado por título “La riqueza olvidada”. Ha sido inaugurada por el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper.
Éste ha sido recibido por el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Huesca, Carmelo Bosque, y por el presidente de la patronal oscense, Fernando Luna, el cual ha pronunciado la conferencia inaugural, titulada “La importancia del agua en la alimentación y la hostelería”.
En esta jornada se ha podido escuchar el testimonio de casos de éxito, como el de Ricardo Buil, de Carnísima, o el de Álex Ascaso, de Bodegas Edra. Ha habido una mesa redonda conducida por Félix Ballarín y se ha pronunciado la conferencia “La riqueza olvidada”, a cargo de Ismael Ferrer.
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La novela EL BATALLADOR Y GRANADA, obra de Alberto Cebrián, se presenta en Zaragoza este miércoles, 19 de marzo
La novela El Batallador y Granada, obra del periodista y escritor Alberto Cebrián, autor de Diario del Campo, se presenta en Zaragoza este miércoles, 19 de marzo. Va a ser a las 19:00 horas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, en el paseo Independencia (segunda planta).
El Batallador y Granada narra el enigmático viaje que Alfonso de Aragón y de Pamplona realizó al sur de al-Ándalus hace novecientos años. Este rey intentó hacerse con Granada, se planteó tomar Córdoba, venció a los almorávides en Anzur y “conquistó” el mar de Alborán.
Este nuevo trabajo literario de Alberto Cebrián, publicado por ALPHERATZ Ediciones, se suma a sus dos primeras obras: El bazar infinito (Pregunta Ediciones, 2022) y El embrujo mediterráneo (ALPHERATZ Ediciones, 2023).