El blog de Huesca La Magia se hace eco del listado de restaurantes del Alto Aragón que cuentan con reconocimiento Bib Gourmand, de la Guía Michelin. Son El Origen, en la ciudad de Huesca; La Oveja Negra y Trasiego, en Barbastro; El Montañés, en Biescas; Lavedán, en Tramacastilla de Tena; Carmen, en Binéfar; Canteré, en Hecho; La Capilleta, en Plan; y Casa Chongastán, en Chía.
Se trata de “locales que destacan por ofrecer una excelente relación calidad-precio, poniendo la alta gastronomía a un coste mucho más económico; estos restaurantes son ideales para descubrir de forma original y creativa la esencia de la gastronomía oscense, apostando decididamente por productos locales y resaltando los sabores únicos y tradicionales de la provincia”.
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La consejera Aránzazu Simón destaca que “Cultiva es ya el gran referente en cultivos extensivos e innovación no sólo de Aragón, sino de toda España”
La consejera de Agricultura del Gobierno de Aragón, Aránzazu Simón, ha participado en la jornada Cultiva 2026, que se celebra miércoles y jueves (días 13 y 14 de mayo) en una finca de quince hectáreas en Albero Bajo (Huesca), en Los Monegros. Allí ha dicho que “Cultiva es ya el gran referente en cultivos extensivos e innovación no sólo de Aragón, sino también de toda España”. Ha puesto en valor “el carácter práctico del encuentro, ya que es un espacio en el que se puede evaluar variedades, tratamientos y nuevas tecnologías con datos reales y en condiciones de campo”. Aránzazu Simón ha defendido “un modelo agrícola basado en la transferencia de conocimiento y la aplicación útil de la innovación”. Este evento está organizado por el Centro de Transferencia Agroalimentaria, Red Arax y Cooperativas Agroalimentarias de Aragón.