La editorial zaragozana Pregunta Ediciones ha anunciado este martes, 20 de septiembre, sus novedades literarias de cara a este otoño. Entre ellas se encuentra “El bazar infinito”, obra de Alberto Cebrián, periodista oscense fundador de Diario del Campo. Es un reportaje literario que se presenta como “un auténtico viaje por los enclaves más fascinantes del planeta y por los acontecimientos más apasionantes que ha vivido la humanidad”. “El bazar infinito” analiza el papel de las rutas comerciales a lo largo de los tiempos, incluyendo una mirada hacia el futuro. Alberto Cebrián aborda la nueva etapa histórica que vive el mundo, con un nuevo pulso entre Oriente y Occidente. Este libro se pondrá a la venta en las próximas semanas.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.