El agro aragonés ha convocado una manifestación para el jueves 15 de abril a las 11:00 horas en Huesca (en la Plaza Luis López Allué). Es contra el decreto transitorio de la Política Agraria Común (PAC) 2021-2023 y sus “nefastas consecuencias para el sector ganadero”. Es un acto de movilización ante el Gobierno de Aragón, como consecuencia de la “situación agónica que vive el sector ganadero”.
Está convocado por las organizaciones profesionales agrarias (ASAJA, UPA, UAGA y ARAGA), Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, ARAPARDA (Raza Bovina Parda de Montaña) y ASOPROVAC-ARABOVIS.
Estas entidades, en la convocatoria de la manifestación, indican lo siguiente:
“La aprobación del decreto transitorio de la PAC 2021-2023 ha supuesto una ruptura con las reglas que la propia administración nos dio en 2015, y ha dejado fuera de la posibilidad de ayudas a numerosas explotaciones ganaderas, sin posibilidad alguna de adaptación hasta la próxima reforma del 2023.
Tras numerosas reuniones mantenidas entre el sector y las diversas administraciones las respuestas han sido confusas desde el principio y negativas al final.
Ante esta falta de sensibilidad y desconocimiento de la realidad del sector ganadero por parte de la administración autonómica, los firmantes anuncian la puesta en marcha de todo tipo de medidas para revertir esta agónica situación”.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.