La Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Ternasco de Aragón continúa desgranando el decálogo de la bautizada como “carne rosa”. Esta entidad dice que “el Ternasco de Aragón ayuda en las dietas de pérdida de peso”. Y añade: “Incluir la pierna o la paletilla de Ternasco de Aragón en las dietas de pérdida de peso, además de variar y hacer más apetitosa la alimentación, ayuda a mantener la masa muscular”. La I.G.P. Ternasco de Aragón argumenta que “esta carne es rica en proteínas y tiene un bajo porcentaje de grasa y colesterol”.
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Aragón refuerza, a través de TRAGSATEC, la sanidad animal frente a la dermatosis nodular contagiosa, influenza aviar y peste porcina africana
El Gobierno de Aragón refuerza, a través de la empresa pública TRAGSATEC, la sanidad animal frente a enfermedades como la dermatosis nodular contagiosa, influenza aviar y peste porcina africana. Esta medida, aprobada en Consejo de Gobierno, busca “intensificar las labores de inspección, control y vigilancia en la vacunación de emergencia frente a la dermatosis nodular contagiosa, gestión de brotes de influenza aviar altamente patógena y refuerzo de la bioseguridad en explotaciones porcinas de Aragón”. Responde a “un contexto sanitario exigente y que puede tener consecuencias devastadoras tanto para la cabaña ganadera como para la economía del sector”. El presupuesto es de algo más de trescientos veinte mil euros para los próximos ocho meses.