La Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) celebró días atrás en Zaragoza su asamblea general, en la que Cristina Vendrell, presidenta de este colectivo, resultó elegida para seguir a su frente en el nuevo periodo 2026-2030. Recibió el respaldo del noventa y tres por ciento de los votos emitidos. El comité directivo de AEFA queda conformado por Cristina Vendrell, de Venso, como presidenta; Fernando Sastre, de Agroquivir, vicepresidente; José Miguel Ochoa, de Cooperativa Los Monegros de Sariñena, secretario; y Mariano Ordás, de SAT Santiago, tesorero. Los vocales son Maite Osés, de NAFOSA; Xavier Dolcet, de Deshidratadora Dolcet; Javier Ansó, de SAT Ansó; y Alberto Pérez, de Agropal. Cristina Vendrell insta a las industrias a “continuar trabajando de forma conjunta para mejorar su competitividad”.
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“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.