La Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) celebró días atrás en Zaragoza su asamblea general, en la que Cristina Vendrell, presidenta de este colectivo, resultó elegida para seguir a su frente en el nuevo periodo 2026-2030. Recibió el respaldo del noventa y tres por ciento de los votos emitidos. El comité directivo de AEFA queda conformado por Cristina Vendrell, de Venso, como presidenta; Fernando Sastre, de Agroquivir, vicepresidente; José Miguel Ochoa, de Cooperativa Los Monegros de Sariñena, secretario; y Mariano Ordás, de SAT Santiago, tesorero. Los vocales son Maite Osés, de NAFOSA; Xavier Dolcet, de Deshidratadora Dolcet; Javier Ansó, de SAT Ansó; y Alberto Pérez, de Agropal. Cristina Vendrell insta a las industrias a “continuar trabajando de forma conjunta para mejorar su competitividad”.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.