Los agricultores y las empresas inversoras apuestan por el cultivo del almendro. En diez años ha aumentado la superficie dedicada a la producción de almendras en un 34 por ciento, alcanzando la cifra de casi 720.000 hectáreas, de las cuales 118.000 son de regadío.
Las nuevas plantaciones entrarán en producción en 2024. Se calcula que el potencial productivo de España será de unas 180.000 toneladas de almendra grano. La estimación de producción para este 2021 es de alrededor de 109.000 toneladas.
Los retos a los que se enfrenta el sector productor de almendras en España se sitúan en la eliminación de la almendra amarga (que impide fidelizar clientes internacionales), abrirse al mercado chino (se necesita la homologación de la almendra española) y avanzar en la marca almendra ibérica, uniendo producción española y portuguesa (con vistas al mercado europeo).
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