Cooperativas Agro-alimentarias de España celebraba días atrás su asamblea, en la que el presidente de este colectivo, Ángel Villafranca, recordaba los grandes retos que afronta el sector: “La necesidad de avanzar en dimensión económica, relevo generacional, incorporación de la mujer, adaptación al cambio climático, digitalización, inteligencia artificial y una comunicación efectiva del modelo cooperativo”.
Ángel Villafranca trasladaba al Gobierno de España sus principales preocupaciones: “La reforma de la Política Agraria Común (PAC) y el nuevo presupuesto europeo, el impacto de la geopolítica sobre el comercio internacional, la urgencia de una estrategia realista sobre el agua, la sostenibilidad del sistema de seguros agrarios y el reconocimiento del modelo cooperativo como actor clave en el medio rural”.
La asamblea finalizaba con la entrega de los galardones que concede Cooperativas Agro-alimentarias de España. Hay que recordar que Ganadería Unida Comarcal (GUCO), del Grupo Arcoíris, con sede en Valderrobres (Teruel), fue distinguida con el Premio a la Cooperativa del Año 2025 “por su modelo de sostenibilidad integral, su impulso constante a la innovación y su firme apuesta por la economía circular”.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.