Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, o lo que es lo mismo la Federación Aragonesa de Cooperativas Agrarias, ha celebrado en Zaragoza su asamblea general, en la que ha participado el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona. En la sesión se ha subrayado el récord histórico de facturación conseguido en 2021, habiendo alcanzado los 978 millones de euros, lo que significa un aumento de más de un quince por ciento respecto a los 850 millones obtenidos en el ejercicio de 2020. Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón agrupa a 161 cooperativas y casi 50.000 socios. José Víctor Nogués, presidente de esta entidad, ha resaltado el dato de facturación, “fruto del trabajo y resultado de la unión de las familias que componen nuestras cooperativas”. Ha añadido que “se demuestra la capacidad de adaptación de nuestras organizaciones ante un contexto geopolítico complejo como el que venimos viviendo”.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.