Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, o lo que es lo mismo la Federación Aragonesa de Cooperativas Agrarias, ha celebrado en Zaragoza su asamblea general, en la que ha participado el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona. En la sesión se ha subrayado el récord histórico de facturación conseguido en 2021, habiendo alcanzado los 978 millones de euros, lo que significa un aumento de más de un quince por ciento respecto a los 850 millones obtenidos en el ejercicio de 2020. Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón agrupa a 161 cooperativas y casi 50.000 socios. José Víctor Nogués, presidente de esta entidad, ha resaltado el dato de facturación, “fruto del trabajo y resultado de la unión de las familias que componen nuestras cooperativas”. Ha añadido que “se demuestra la capacidad de adaptación de nuestras organizaciones ante un contexto geopolítico complejo como el que venimos viviendo”.
Otras noticias
La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.