El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica este viernes, 25 de marzo, la convocatoria de subvenciones para proyectos supraautonómicos de innovación en los sectores agroalimentario y forestal, y en el medio rural. La partida económica asignada es de algo más de doce millones de euros, con cargo al Instrumento de Recuperación de la Unión Europea (Fondos Next Generation UE). Las ayudas están orientadas a iniciativas en materia de seguridad alimentaria, diversificación de las producciones y productos, y suministro de materias primas que contribuyan a promover el desarrollo económico y social de las zonas rurales. El límite máximo de ayuda por grupo de cooperación beneficiario será de seiscientos mil euros y los proyectos se podrán ejecutar hasta el 1 de marzo de 2025. Las solicitudes de ayuda se pueden presentar hasta el 26 de abril de 2022.
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El paquito o bocadillo de cordero estará presente en el Salón Gourmets 2026, en Madrid, para promocionar esta carne de cara al día a día y a los jóvenes
La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) va a llevar el paquito o bocadillo de cordero al Salón Gourmets 2026, que se celebra en Madrid del 13 al 16 de abril de 2026. Los establecimientos madrileños Terzio Bar, Kuoco, Tres por Cuatro y Tripea ofrecerán sus versiones del paquito, con demostraciones y degustaciones. Es una iniciativa para “acercar la carne de cordero al día a día y a los consumidores más jóvenes, con la idea de que se puede comer este producto en cualquier ocasión, sin necesidad de celebrar un evento especial”. INTEROVIC señala que “el paquito se ha convertido en el estandarte de una forma diferente de consumir cordero: más cercana, más informal y más de hoy”.