La Red Fitosanitaria de Aragón presenta un informe sobre la situación fenológica y de sanidad vegetal de los cultivos extensivos, haciendo referencia al maíz, girasol, arroz y alfalfa. Comienza la cosecha del maíz y el girasol, llegando la planta del arroz a su madurez y habiéndose realizado el sexto corte en determinadas zonas productoras de alfalfa.
En cuanto al maíz, el grano está ya duro y la planta seca en la mayor parte de las zonas maiceras de Aragón. Comienza su cosecha en diferentes partes de este territorio. Respecto a la sanidad vegetal del maíz, se ha observado presencia de sesamia y de araña roja. Los Monegros es la comarca en la que más sesamia se ha registrado, aunque también ha habido en el Somontano de Barbastro y Ribera Alta del Ebro. La presencia de araña roja ha sido generalizada pero con una incidencia baja.
Los otros tres cultivos citados presentan la siguiente situación. Comienza la recolección del girasol, cultivo en el que ha habido presencia de heliothis pero lejos de provocar daños. Las plantas de arroz se encuentran en fase de madurez y comienza a cerrarse el ciclo en las parcelas cultivadas en Los Monegros, Bajo Cinca y Cinco Villas; hubo incidencia por chilo durante el verano, por lo que ahora se observan las consecuencias, con espigas blancas y granos sin acabar de llenar. En la alfalfa ya se ha realizado el sexto corte de este año 2021 en algunas zonas productoras de Aragón; se ha observado presencia de pulguilla de la alfalfa, que puede provocar daños en parcelas de primer año de cultivo.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.