Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 28 de octubre de 2021

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jueves, 28 de octubre de 2021

Las exposiciones itinerantes de la Diputación Provincial de Huesca van a estar presentes en varias localidades de este territorio durante este mes de septiembre (algunas también en octubre y comienzos de noviembre). Árboles, colonos, pueblos recuperados, ilustraciones y fotografía documental componen la oferta de estas muestras.

– “La memoria de los árboles” se puede ver en Tamarite de Litera hasta el 13 de septiembre.

– “Colonos. La creación de una identidad” va a estar presente en Aínsa hasta el 18 de septiembre.

– “De los sueños al papel” estará en Ballobar del 18 de septiembre al 4 de octubre.

– “Pueblos recuperados del Alto Aragón” es la exposición que se podrá ver en Alcolea de Cinca del 21 de septiembre al 6 de octubre.

– Almudévar acogerá “El viaje amargo” del 24 de septiembre al 3 de noviembre.

– Hasta el 20 de septiembre está disponible en Hecho la exposición “Desmontando el Pirineo. Visiones contemporáneas”.

– La Muestra de Realizadores Oscenses se proyectará los días 12 y 19 de septiembre a las 19:00 horas en el Centro Cívico de Tardienta.

7 de septiembre de 2020

Otras noticias

Almozara Editorial y DPZ presentan el libro “Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza, en la mesa”

La Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ) ha sido el escenario de presentación de libro “Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza, en la mesa”, coeditado por la Diputación y Almozara Editorial. Se divide en diez capítulos protagonizados por otros tantos productos o sectores agroalimentarios de la provincia: el queso y otros derivados lácteos; el vino; el aceite de oliva virgen extra; jamón, embutidos y otras conservas cárnicas; miel y mermeladas; chocolate, frutas de Aragón y otros dulces especiales; espárragos y otras conservas vegetales; cerveza y vermut; pasta; y pan y repostería tradicional.

Cristina Arguilé, autora de los textos, señala que en este libro “hemos querido reflejar la riqueza de la despensa zaragozana, a través de la descripción de los productos elaborados que, por su singularidad, tradición, importancia económica o calidad diferenciada, y en muchos casos por todos estos motivos, mejor representan la agroalimentación zaragozana”.

Explica que, “con los quesos, vinos, aceites de oliva, conservas vegetales, embutidos… como hilos conductores, el lector emprenderá un viaje que llega a todos los territorios de la provincia y recorre la diversidad de sus paisajes (reflejando la huella que la transformación de alimentos del campo y de la granja ha dejado en nuestra historia, cultura e idiosincrasia), hasta el lugar donde estos productos alcanzan su máxima expresión, los restaurantes del mundo rural”.

Cristina Arguilé añade que esta obra “es un homenaje a los hombres y mujeres que trabajan en el medio rural, porque fueron, son y serán personas esenciales, ya que satisfacen la más elemental de las necesidades humanas, la de la nutrición, y ofrecen auténticos placeres gastronómicos que hacen nuestra vida mucho más llevadera; y, además de alimentar nuestros cuerpos y espíritus, nutren nuestros pueblos, un mundo rural que sólo se mantiene si se habita, se vive y se trabaja”.

27 de octubre de 2021 |
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