Casa de Ganaderos va a participar en el IV Festival En Clave de Aragón, que tendrá lugar los días 19 y 20 de septiembre en Abizanda (Huesca). El gerente de Casa de Ganaderos, Carmelo Heras, impartirá una conferencia sobre ganadería extensiva; y habrá una degustación de Ternasco de Aragón ofrecida por esta empresa cooperativa.
El título de la conferencia que pronunciará Carmelo Heras es “Ganadería extensiva como antídoto contra la despoblación”. Será el domingo 20 de septiembre a las 10:00 horas en el Teatro de la Casa de los Títeres.
La degustación de Ternasco de Aragón (Indicación Geográfica Protegida) tendrá lugar ese mismo día a las 14:30 horas. La carne habrá sido cocinada por el chef Eduardo Comín, profesor de la Escuela de Hostelería TOPI (Zaragoza) y vicepresidente de la Asociación de Cocineros de Aragón.
Otras noticias
Lonja de Binéfar: cotizaciones y comentario de la sesión del 12 de febrero de 2025
Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja Agropecuaria de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 12 de febrero de 2025.
No hubo cambios en machos vivos de vacuno. Subió el precio de los machos, hembras y ganado frisón:
Lonja de Binéfar – Semana 07 de 2025 – Vacuno
Subió el precio de las vacas:
Lonja de Binéfar – Semana 07 de 2025 – Vacas
No hubo cambios en corderos, cebada, trigo, maíz y alfalfa. Subió el precio de las ovejas, porcino y lechones:
Lonja de Binéfar – Semana 07 de 2025 – Resto de cotizaciones
El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 12 de febrero de 2025) es éste: