COAG entrega en el Ministerio de Cultura ciento diez mil firmas para solicitar que la apicultura sea declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Quiere que se inicie el proceso para que la UNESCO tome esa decisión. Es una petición que se realiza en el marco del Día Mundial de las Abejas (20 de mayo). COAG argumenta que “la apicultura es un oficio milenario imprescindible para nuestros ecosistemas naturales y agrarios, y se encuentra en una situación límite”. Recuerda que “el setenta y seis por ciento de la producción de alimentos y el ochenta y cuatro por ciento de las especies de plantas dependen de la polinización que realizan las abejas”. Y añade: “España lidera el sector apícola de la Unión Europea”.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.