Chocolates Valor, con fábricas en Ateca (Zaragoza) y Villajoyosa (Alicante), hace balance del pasado ejercicio (julio de 2019-junio de 2020). Indica que la facturación estuvo por encima de los 238 millones de euros, lo que supuso un incremento situado en torno al 10 por ciento respecto al ejercicio anterior.
Esta firma añade que, no obstante, los beneficios subieron en torno al 2,2 por ciento, debido al incremento del coste de las materias primas.
En cuanto a inversiones, la cifra se situó en torno a los 7,8 millones de euros, concentrados principalmente en incrementar su capacidad productiva y de innovación.
Chocolates Valor hace referencia también a su red de chocolaterías, que ha continuado creciendo. En la actualidad cuenta con 36 establecimientos (6 de ellos son propios y el resto pertenece a la red de franquicias).
Esta firma recuerda la apertura de un nuevo local en Puerto Venecia, en Zaragoza.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.