El Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI) propone modificar los patrones de producción y de consumo para reducir el desperdicio de alimentos. Reivindica el consumo de proximidad como la mejor fórmula de lucha contra el desperdicio alimentario. Es un planteamiento que CERAI realiza en el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos (29 de septiembre). Es una efemérides declarada por Naciones Unidas para difundir y crear conciencia sobre este problema. CERAI recuerda que se considera desperdicio alimentario la comida que se tira una vez ha pasado las fases de producción, transformación, envasado y transporte. E incide en que, mientras en el mundo hay setecientos millones de personas que pasan hambre, casi mil millones de toneladas se desperdician al año; en España se tiran casi ocho millones de toneladas de alimentos al año.
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Lonja del Ebro: cotizaciones de la sesión del 27 de abril de 2026
Diario del Campo le acerca las cotizaciones de la Lonja del Ebro correspondientes a la sesión celebrada el día 27 de abril de 2026. No hubo cambios en trigo blando del tipo tres, avena, centeno, girasol, colza, alfalfa, almendras, vacas, ovino, ovejas, porcino, pollos, gallinas, gallos y huevos. Subió el precio del maíz y de la almendra ecológica; y bajó el de la cebada, trigo blando del tipo cuatro y forrajero, guisante, vacuno, cerdas desvieje y lechones.
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