El Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI) expresa su opinión sobre el reciente desarrollo y comercialización de carne de laboratorio y afirma que “esta tecnología no resolverá el problema del hambre en el mundo ni promoverá el bienestar animal”. Defiende, en cambio, la práctica de la ganadería extensiva, que “es viable medioambientalmente y resiliente en el actual contexto de cambio climático”.
Según CERAI, “los cultivos de laboratorio consumen recursos hídricos y energéticos, lo que supone un impacto ambiental negativo; además, estos productos están promovidos por grandes empresas agroalimentarias que controlan el sector de la industria cárnica y cuyo objetivo no es resolver la crisis alimentaria, la crisis climática y el abandono de las zonas rurales”.
CERAI incide en que “los sistemas de cría de ganado extensivo desempeñan múltiples funciones, como proporcionar proteínas de calidad, generar ingresos para las comunidades rurales y ofrecer productos locales y artesanales que conservan la cultura de los territorios, fomentan el empleo y el desarrollo rural”.
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El Instituto de Estudios Altoaragoneses dedica el “tema del mes” de su biblioteca al centenario de la Confederación Hidrográfica del Ebro
El Instituto de Estudios Altoaragoneses (IEA) está dedicando el “tema del mes” de su biblioteca, en este mayo de 2026, al centenario de la Confederación Hidrográfica del Ebro (CHE). La citada entidad, dependiente de la Diputación Provincial de Huesca, reúne lecturas y referencias sobre los cien años que cumple la CHE. La selección de obras incluye publicaciones históricas y recientes, como es el caso del libro del centenario, titulado Por la cuenca del Ebro (1926–2026). La CHE recuerda de sí misma que fue “la primera institución creada en el mundo con el objetivo de gestionar una cuenca fluvial de manera unitaria”. El primer director del organismo fue Manuel Lorenzo Pardo, que “recogió el testigo del pensamiento hidrológico de Joaquín Costa”. Los libros sobre la CHE de los que dispone el IEA se pueden consultar o solicitar en préstamo en su biblioteca, situada en el inmueble de la calle del Parque 10, en Huesca.