Casi ciento veinte especies de aves utilizan ya la alfalfa en España para su alimentación, refugio o reproducción

Es la afirmación que realiza la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) para incidir en las bondades medioambientales de este cultivo. Es tan sólo un ejemplo de los beneficios que tiene para la biodiversidad y para el suelo agrícola. De ello y de sus ventajas industriales y socioeconómicas se hablará en Valladolid el 8 de febrero en la III Jornada Española del Cultivo de la Alfalfa (JECA), que organiza la citada AEFA. Su director, Luis Machín, explica que “son muchas las razones que convierten a la alfalfa en la aliada perfecta de la biodiversidad: evita la contaminación de las aguas por nitratos, favorece la conservación de especies de animales como las abejas y contribuye a paliar el efecto invernadero, actuando como un filtro verde al fijar el CO2 en una cuantía de nueve toneladas por hectárea y año”. Además, “mejora los suelos y no precisa de tratamientos con herbicidas; es un estupendo guardián del paisaje, que promueve la conservación de espacios verdes y el hábitat de la fauna silvestre”.