Los actos previos a las Alfonsadas 2025 incluyen este lunes, 16 de junio de 2025, la presentación de la novela EL BATALLADOR Y GRANADA, obra de Alberto Cebrián, autor de Diario del Campo. El evento va a tener lugar a las seis de la tarde en el salón de actos de la UNED de Calatayud. La novela es el relato de la expedición que llevó al rey aragonés Alfonso el Batallador hasta Granada, Córdoba y el mar de Alborán hace novecientos años. Hace referencia, entre otros muchos enclaves y hechos históricos de Aragón, a Calatayud y a la batalla de Cutanda.
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La Judía Blanca de Muniesa ha quedado inscrita como variedad de conservación en el Catálogo Nacional o Registro de Variedades Comerciales
La Judía Blanca de Muniesa se suma al Tomate Rosa de Barbastro y al Melón de Torres de Berrellén como variedad de conservación. Ha sido inscrita en el Catálogo Nacional o Registro de Variedades Comerciales. Es un “reconocimiento oficial a su valor como variedad local estrechamente ligada al territorio y a la historia agrícola de Muniesa, en la provincia de Teruel”. La conservación y recuperación de esta judía se debe a la familia Yus, y la tramitación la ha liderado Cristina Mallor, responsable del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA de Aragón. La Judía Blanca de Muniesa se presenta como “una variedad tradicional destinada al consumo de grano seco, reconocida en la zona por su calidad organoléptica; tras el cocinado, destaca por una piel poco perceptible y por su textura mantecosa”.