Bodegas San Valero, de la Denominación de Origen Cariñena, ha organizado la segunda edición del mes del chuletón, que se celebra durante este octubre en todo Aragón. Participan más de noventa restaurantes —el año pasado fueron casi sesenta—, que ofrecen un maridaje de vino 8.0.1 y chuletón.
Bodegas San Valero anuncia que “las propuestas de los establecimientos hosteleros son variadas y van desde el tradicional chuletón de vaca hasta el formato tapa o hamburguesa, y también en menús con precio cerrado que, además, incluyen entrante y postre”.
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España y China refuerzan su colaboración agroalimentaria con seis nuevos acuerdos en materia de sanidad animal y de exportaciones
España y China alcanzan seis nuevos acuerdos en materia agroalimentaria. Se han firmado en el marco de la visita del presidente Pedro Sánchez a ese país asiático. Los protocolos hacen referencia a los asuntos siguientes:
– Reconocer la regionalización en caso de influenza aviar y enfermedad de Newcastle para la exportación avícola desde las zonas libres.
– Acuerdo en materia fitosanitaria para productos vegetales, que permitirá la exportación a China de pistacho e higo seco.
– Protocolo para la exportación de proteínas procesadas (sector porcino).
– Modificación del protocolo vigente para la exportación de porcino, con el objetivo de incluir productos cocidos.
– Apertura del mercado chino a fertilizantes elaborados a partir de proteínas animales, como la sangre procedente de la industria cárnica.
– Memorando de entendimiento sobre indicaciones geográficas.
El ministro de Agricultura, Luis Planas, subraya que “estos acuerdos suponen un paso estratégico para impulsar la relación bilateral, la diversificación de mercados y el fortalecimiento del sector productor español”. Desde el año 2018, España y China han suscrito veintidós protocolos de colaboración para la exportación de alimentos.