Bodega San Valero, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Cariñena, ha dado por concluida la vendimia de 2022. La cantidad de uva recogida está por encima de los veinticuatro millones de kilos, una cantidad superior a la del año pasado, que se quedó en veintiún millones de kilos. Javier Domeque, enólogo y director técnico de Bodegas San Valero, señala que “la campaña ha estado muy influenciada por la temperatura y la precipitación; estos dos parámetros ambientales han resultado determinantes a la hora de definir el transcurso de la campaña, sus incidencias y resultado final”. Esta temporada vitícola ha tenido casi un sesenta por ciento menos de precipitaciones con respecto a la media histórica de trece años, y casi un sesenta y ocho por ciento menos con respecto a la campaña de 2021. Javier Domeque dice que “la sanidad del viñedo ha sido excelente, ya que no se ha producido un desarrollo de enfermedades y plagas de la vid, por lo que las uvas han llegado al momento de su vendimia sin ninguna incidencia sanitaria”.
Otras noticias
La consejera Aránzazu Simón destaca que “Cultiva es ya el gran referente en cultivos extensivos e innovación no sólo de Aragón, sino de toda España”
La consejera de Agricultura del Gobierno de Aragón, Aránzazu Simón, ha participado en la jornada Cultiva 2026, que se celebra miércoles y jueves (días 13 y 14 de mayo) en una finca de quince hectáreas en Albero Bajo (Huesca), en Los Monegros. Allí ha dicho que “Cultiva es ya el gran referente en cultivos extensivos e innovación no sólo de Aragón, sino también de toda España”. Ha puesto en valor “el carácter práctico del encuentro, ya que es un espacio en el que se puede evaluar variedades, tratamientos y nuevas tecnologías con datos reales y en condiciones de campo”. Aránzazu Simón ha defendido “un modelo agrícola basado en la transferencia de conocimiento y la aplicación útil de la innovación”. Este evento está organizado por el Centro de Transferencia Agroalimentaria, Red Arax y Cooperativas Agroalimentarias de Aragón.