Bodega San Valero, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Cariñena, ha dado por concluida la vendimia de 2022. La cantidad de uva recogida está por encima de los veinticuatro millones de kilos, una cantidad superior a la del año pasado, que se quedó en veintiún millones de kilos. Javier Domeque, enólogo y director técnico de Bodegas San Valero, señala que “la campaña ha estado muy influenciada por la temperatura y la precipitación; estos dos parámetros ambientales han resultado determinantes a la hora de definir el transcurso de la campaña, sus incidencias y resultado final”. Esta temporada vitícola ha tenido casi un sesenta por ciento menos de precipitaciones con respecto a la media histórica de trece años, y casi un sesenta y ocho por ciento menos con respecto a la campaña de 2021. Javier Domeque dice que “la sanidad del viñedo ha sido excelente, ya que no se ha producido un desarrollo de enfermedades y plagas de la vid, por lo que las uvas han llegado al momento de su vendimia sin ninguna incidencia sanitaria”.
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La industria española de alimentación y bebidas cerró 2025 creciendo un 1,7 por ciento y exportando por más de cincuenta y dos mil millones de euros
“La industria española de alimentación y bebidas cerró 2025 con una producción real que superó los ciento treinta y siete mil millones de euros y con un crecimiento del 1,7 por ciento, consecuencia de la recuperación progresiva del consumo doméstico y de la fortaleza de la demanda exterior; la cifra de afiliados a la Seguridad Social se acercó al medio millón de trabajadores; y las exportaciones superaron los cincuenta y dos mil millones de euros, con un aumento de casi el cinco por ciento en volumen y de casi el tres por ciento en valor”. Son datos que aparecen recogidos en el balance de 2025 presentado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).