El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de Cataluña y el Centro Tecnológico del Champiñón de La Rioja (CTICH) han puesto en marcha el proyecto GreenBlueCircle, que tiene una duración de dos años. Pretende unir, por medio de la bioeconomía circular, la producción de setas, cerdos y peces.
El proyecto se focalizará en dos grandes objetivos:
– Inclusión de subproductos del cultivo de setas en los piensos animales como fuentes de proteína.
– Analizar si las harinas de setas, por su riqueza en compuestos bioactivos que pueden actuar como antioxidantes potentes e inmunomoduladores, pueden usarse como ingredientes funcionales, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para tratar el síndrome del destete en lechones y mejorar la resistencia frente al estrés y las infecciones bacterianas en peces de cultivo.
El proyecto no sólo se centrará en el aprovechamiento de los subproductos de la producción de hongos comestibles de La Rioja sino que también analizará la sostenibilidad de la estrategia con un análisis de ciclo de vida del proceso de producción de diversas setas, peces de cultivo y lechones, con el fin de encontrar los beneficios y los impactos ambientales en comparación con las dietas convencionales.
El proyecto GreenBlueCircle pretende proporcionar fuentes nuevas e infraexplotadas de materias primas al sector agroalimentario y contribuir, así, a reducir la cantidad de residuos generados. También busca evaluar la sostenibilidad ambiental del uso de residuos de la producción porcina y acuícola como sustratos para la producción de setas con el fin de favorecer una industria más sostenible e innovadora.
Otras noticias
Aragón presenta una aplicación móvil para informar a técnicos y agricultores sobre las principales plagas que afectan a los cultivos de este territorio
El Servicio de Sanidad y Certificación Vegetal y la Red Fitosanitaria de Aragón (RedFAra) presentan una aplicación móvil especializada en sanidad vegetal. Su objetivo es “mantener informados a técnicos y agricultores sobre la situación de las principales plagas que afectan a los cultivos de esta región”. Está disponible para su descarga gratuita en Google Play Store y App Store, siendo compatible para dispositivos Android y iPhone. La aplicación ofrece “una interfaz intuitiva y fácil de usar, proporcionando información actualizada y precisa sobre la presencia y evolución de plagas, así como recomendaciones para su manejo y control”. Incluye:
– Alertas en tiempo real.
– Seguimiento de plagas.
– Acceso a los boletines de avisos del Centro de Sanidad y Certificación Vegetal de Aragón.
– Consulta de datos meteorológicos.
– Recursos de la Red de Vigilancia Fitosanitaria.
Más información, en el enlace siguiente: